Après les pop tomates cerises d'amour : les pop kiri pavot

Vous avez été nombreux à tenter la recette des tomates cerises façon pommes d'amour ou pop tomates cerises donc aujourd'hui Iscomigoo Recettes vous propose une nouvelle petite recette apéritive du même genre.

Des billes de kiri au pavot !

Cette recette est toute simple (comme la plupart des préparations proposées par Iscomigoo Recettes).

Ingrédients :

- 4 portions de kiri

- des graines de pavot

- de la fleur de sel

- du poivre en grain moulu

Il vous suffit de rouler des billes de kiri et de les "rouler" dans les graines de pavot, le sel et le poivre.

Attention, ne forcez pas trop sur le poivre et sur le sel. Le but est surtout de recouvrir de graines de pavot, et d'ajouter un peu de goût avec le sel et le poivre.

Petite astuce : pour réussir à rouler les billes facilement sans vous en mettre partout, mettez le kiri bien au frais pour qu'il soit un peu plus consistant au moment de réaliser votre recette.

Une recette toute simple mais qui fera son effet, surtout avec les tomates cerises ;)

Bonne dégustation avec Iscomigoo-Recettes.

Et merci à Loïc pour cette idée !

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Ce soir apéro devant le match !

Iscomigoo Recettes n'aime pas trop, voir pas du tout le foot, mais si c'est l'occasion de faire un apéro entre copains pourquoi pas !

Donc pour ce soir, pendant le match CHELSEA - PSG faites un truc simple mais bon.

On reprend donc les essentiels :

- rondelles de saucisson
- radis
- pistaches
- cacahuètes
- tomates cerises
- olives
- dés de gruyères


Et pour vos dés de gruyères, une petite astuce parce que chez Iscomigoo Recettes même quand on fait simple on le fait bien :

Saupoudrez de poivre et de sel les dés de gruyère pour donner un goût un peu plus prononcé.
Vous pouvez aussi saupoudrez vos dés de gruyère de cumin pour goût un peu plus épicé.

Et bien sur un match de foot sans bière ne serait pas un vrai match de foot, alors ok mais avec modération !

Voilà, Iscomigoo Recettes vous souhaite de passer une bonne soirée ! 

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Tomates cerises façon pommes d'amour

Une idée relativement simple et originale pour changer des apéros ordinaires et vous faire plaisir : les tomates façon pommes d'amour !!

La seule étape un peu compliquée reste la maîtrise du caramel balsamique mais ce n'est pas si difficile, surtout avec les bons conseils de iscomigoo recettes


Ingrédients :
tomates cerises
graines de sésame

Pour le caramel :
200g de sucre en poudre
6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de miel

Etape 1 : le caramel
Pour réaliser le caramel, commencez par verser le sucre dans une casserole bien chaude. Laissez une minute puis versez le vinaigre sur le sucre.
Ne remuez pas tout de suite, c'est l'air qui entre en remuant qui fait généralement rater le caramel. Faites cuire pendant 7 minutes puis ajoutez le miel en remuant légèrement. Cela permettra d'avoir un caramel un peu plus onctueux.

Etape 2 : le test
Lorsque votre préparation devient mousseuse faites un test pour savoir si votre caramel est bon.
Le test tout simple est le suivant : prélevez une goutte de caramel et faites la tomber dans un verre d'eau. Il faut que cela forme une petite boule nette. Si ce n'est pas le cas continuez encore un peu la cuisson du caramel.

Etape 3 : l'assemblage
Plantez un cure dent dans chaque tomate cerise et trempez les dans le caramel et faites les sécher en les plantant dans un bloc de polystyrène.

Avant que le caramel ne soit totalement sec saupoudrez de graines de sésame.

Et voilà c'est prêt !

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