Nutella Lovers

Iscomigoo Recettes ayant été victime d'un kidnaping de mini pot de Nutella, nous avons décidé aujourd'hui de rendre hommage au Nutella et de célébrer les 50 ans de Nutella avec plusieurs recettes trouvées sur différents sites.

Brownies







Pâtes






Croissants






Tiramisu





Sandwich Grillé






Glace






Donuts









Cupcake





Muffin Nutella Banane






Et bien sur, d'ici demain ou jeudi (date limite donnée par les ravisseurs), vous découvrirez une recette de gratin dauphinois, même si ce n'est pas la saison.

Iscomigoo Recettes vous demande donc un peu de soutient d'ici là !

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Ce matin c'est pain d'épices !

Hello ! Ce matin Iscomigoo Recettes vous propose une recette de pain d'épices !

Ingrédients :

- 250g de miel
- 250g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de muscade râpée
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de quatre épices
- 2 œufs
- 10 cl de lait

Et maintenant la recette, pas à pas avec Iscomigoo !

Etape 1 :

Faites chauffer 250 g de miel à la casserole ou au micro-ondes (faites au plus simple). Réservez au chaud.

Etape 2 :

Dans un bol, cassez deux oeufs et battez les pour obtenir un mélange légèrement mousseux. Réservez pour la suite.

Etape 3 : 

Dans un saladier versez 250g de farine, le sachet de levure, le sachet de sucre vanillé et le sucre en poudre.

Etape 4 :

Ajoutez les épices au fur et à mesure - 1 cuillère à café à chaque fois - noix de muscade râpée, cannelle, gingembre.

Mélangez l'ensemble de la préparation pour obtenir un appareil uniforme.

Etape 5 :

Versez le miel chaud sur la préparation en remuant.

Etape 6 :

Ajoutez les oeufs en remuant avec une cuillère en bois.

Etape 7 :

Ajoutez le lait tiède sur la préparation tout en remuant afin d'obtenir un mélange onctueux et uniforme.

Etape 8 :

Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.
Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15 à 160°C environ

Etape 9 :Une fois que votre pain d'épice est cuit (testez en plantant un couteau dedans), laissez le refroidir totalement avant de le démouler.

Etape 10 :

C'est bon vous pouvez le déguster !! Au goûter ou en accompagnement du foie gras, vous allez vous régaler !

Et petite astuce Iscomigoo Recettes : Pour le conserver emballez le bien dans du papier d'aluminium !

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Gaufre au chocolat pour le goûter

C'est l'heure du goûter avec Iscomigoo !

Découvrez une recette de gaufres au chocolat 

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 250g de beurre
- 100g de cacao en poudre Van houten
- 300g de sucre en poudre 
- 260g de farine
- 2 cuillères à soupe de lait

Vous pouvez commencer votre recette :

Etape 1 : 

Faites fondre le beurre doucement au micro ondes ou au bain marie (mais attention il doit être plus mou que fondu).

Etape 2 :

Mélangez le beurre mou/fondu avec le cacao.

Etape 3 : 

Dans un second récipient battez les oeufs et ajoutez le sucre.

Ajoutez ensuite la farine et le lait.

Etape 4 :

Incorporez votre mélange beurre/chocolat.

Etape 5 : La cuisson !

Déposez une cuillère à soupe de préparation sur votre gaufrier préalablement huilé. Répartissez bien l'ensemble du mélange et ne soyez pas trop gourmand sinon ça risque de déborder et d'en mettre partout ! (Parole d'iscomigoo)

C'est prêt !! Bon goûter à tous !

Iscomigoo

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Charlotte au chocolat

Finalement une recette très simple, rapide et peu coûteuse : la charlotte au chocolat !

Ingrédients :

Mousse au chocolat :
200g de chocolat noir à dessert Nestlé

6 oeufs

4g de sel (une petite pincée)

15g de beurre

50g de crème de marrons

Gateaux :

30 biscuits à la cuillère (prochainement la recette des biscuits à la cuillère !)

3 cuillères à soupe d'eau

2 cuillères à soupe de Cointreau

Décoration :

15 g de chocolat noir à dessert Nestlé

Et bien sur une petite dose de iscomigoo !

Tout d'abord on commence par la réalisation de la mousse au chocolat :

Etape 1 : le chocolat

Commencez par faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie.

Ajoutez le beurre et la crème de marron. Remuez afin obtenir une pâte lisse. 

Retirez le chocolat du feu et laissez-le tiédir.

Etape 2 : les blancs en neige

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez une pincée de sel dans les blancs et montez-les en neige très ferme.

Versez délicatement le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant afin que cela forme un ensemble bien lisse.

Incorporez 1/3 des blancs dans le chocolat et battez énergiquement la préparation. Puis ajoutez le reste progressivement en soulevant la préparation pour aérer la mousse et bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs. 

Votre mousse est prête, réservez là au frais si possible, le temps de monter le biscuit de la charlotte.

Passons aux biscuits :

Etape 1 : imbibez les biscuits

Prenez une assiette creuse et versez le cointreau et l'eau.

Imbibez les biscuits sur une seule face seulement afin que votre charlotte ne soit pas trop "mouillée".

Etape 2 : le montage

Disposez les biscuits sur tout le tour du moule.

Finissez par le fond en disposant des biscuits et en comblant tous les espaces vides par de petits bouts de biscuits.

Voila, maintenant nous pouvons passer à l'assemblage ! 

Etape 1 :

Etalez la moitié de la mousse dans le fond de la charlotte, disposez quelques biscuits à plat par dessus la mousse pour faire "un étage" et permettre à votre charlotte de tenir bien droit. 

Etape 2 :

Recouvrez ensuite avec le reste de la mousse et refermez la charlotte en disposant vos derniers biscuits.

Réservez au frais au moins 2h.

Et enfin la décoration :

Juste avant de servir votre charlotte faite fondre le chocolat dans un bol, et à l'aide d'une cuillère "éclaboussez" votre charlotte de chocolat chaud. Au contact de la charlotte froide le chocolat va se figer et devenir croquant pour un dessert encore plus gourmand !

Bonne dégustation !!